Durant ses 茅tudes en physique et en litt茅rature 脿 l鈥橴niversit茅 成人VR视频, Declan Rankin Jardin (B.A./B. Sc. 2014) a vu na卯tre en lui la passion des abeilles.
芦 C鈥櫭﹖ait dans le cadre d鈥檜n cours de litt茅rature donn茅 par Maggie Kilgour [titulaire de la Chaire Molson en langue et litt茅rature anglaises]鈥� 脌 la lecture du quatri猫me livre des G茅orgiques, de Virgile, qui portait essentiellement sur l鈥櫭﹍evage des abeilles鈥� J鈥櫭﹖ais fascin茅 par elles et leurs minuscules r茅seaux 禄, se rappelle M. Jardin.
En 2010, ses amis Alexandre McLean et 脡tienne Lapierre 鈥� les trois formaient un trio de jazz 鈥� l鈥檕nt invit茅 脿 passer l鈥櫭﹖茅 脿 la ferme apicole de l鈥檕ncle d鈥橝lexandre, 脿 Dawson, au Manitoba. 脌 leur retour, ils ont am茅nag茅 leurs propres ruches urbaines.
芦 Au d茅part, nous croyions qu鈥檌l n鈥檡 aurait pas assez de fleurs, mais les ruches ont tr猫s bien fonctionn茅 鈥� on trouvait des fleurs en abondance, et d鈥檈sp猫ces tr猫s vari茅es 禄, ajoute-t-il.
En 2013, les trois comparses ont lanc茅 Alv茅ole, une entreprise apicole montr茅alaise qui am茅nage des ruches en milieu urbain, offrant aux citadins l鈥檕ccasion de renouer avec la nature. 芦 Notre entreprise associe l鈥檃piculture, l鈥櫭ヾucation et l鈥檃ction communautaire, afin d鈥檃mener les gens 脿 changer leur perspective du monde dans lequel ils vivent et leur inculquer un sentiment de responsabilit茅 vis-脿-vis de l鈥檈nvironnement 禄, estime M. Jardin.
芦 L鈥檌d茅e de contribuer 脿 changer les mentalit茅s nous plaisait. En nous voyant travailler avec les abeilles 鈥� nous ne portons pas l鈥檈sp猫ce de combinaison spatiale, vu que nos abeilles 脿 miel issues d鈥檜ne lign茅e italienne sont sp茅cialement s茅lectionn茅es pour leur docilit茅 鈥� les gens voient qu鈥檈lles ne sont pas agressives. En fait, nos clients deviennent rapidement de v茅ritables ambassadeurs des abeilles et r茅ussissent 脿 convaincre leur entourage d鈥檈n adopter. 禄
Selon M. Jardin, on peut s鈥檌nt茅resser 脿 l鈥檃piculture urbaine pour diverses raisons. Les parents aiment bien 茅duquer leurs enfants 脿 la nature, les entreprises s鈥檈n servent pour consolider l鈥檈sprit de corps de leurs 茅quipes et les 茅coles utilisent des ruches pour enseigner la biologie, la biodiversit茅, la production alimentaire, les syst猫mes d鈥檃limentation et l鈥檃griculture industrielle.
芦 Chaque ruche contient 10 cadres et abrite 10 000 abeilles. Au bout d鈥檜ne ann茅e, la colonie peut atteindre 50 000 individus, la reine pondant jusqu鈥櫭� 2 000 艙ufs par jour. Le miel 鈥� 15 kg! 鈥� que produit annuellement chaque ruche devient un outil de marketing et de sensibilisation hors du commun鈥� et il est absolument d茅licieux! Et le type de miel varie selon l鈥檈ndroit o霉 sont am茅nag茅es les ruches 禄, ajoute-t-il.
芦 Les abeilles r茅coltent le nectar des fleurs, et comme chacune poss猫de son propre ar么me, le miel qui en r茅sulte refl猫te le terroir dans lequel les abeilles ont butin茅. 禄
芦 Je ne recommande pas aux gens de se procurer une ruche et de s鈥檌mproviser apiculteurs 禄, pr茅cise M. Jardin. 芦 Les abeilles sont tr猫s fragiles, et de nombreuses op茅rations doivent 锚tre effectu茅es en temps utile. La colonie survivant tout l鈥檋iver, on doit structurer le travail estival en tenant compte de la saison froide qui suit. C鈥檈st pourquoi nous nous occupons de tout, de l鈥檌nstallation des ruches aux soins offerts aux abeilles, tout en assurant le lien entre le projet d鈥檃piculture et les participants au moyen d鈥檃teliers 茅ducatifs. 禄
Les ruches sont install茅es en permanence. L鈥檃utomne, les abeilles sont nourries d鈥檈au sucr茅e, qu鈥檈lles continuent de consommer durant l鈥檋iver, avant de ressurgir de leur ruche au printemps.
Le personnel d鈥橝lv茅ole, compos茅 de 30 employ茅s 脿 temps plein et de 30 autres travailleurs saisonniers, g猫re actuellement des centaines de ruches dans le Grand Montr茅al, 脿 Laval et sur la Rive-Sud, en plus de centaines d鈥檃utres 脿 Toronto, Qu茅bec, Ottawa, Calgary, Vancouver et Chicago.
Les ruches urbaines poussent comme des champignons, sur les toits de r茅sidences priv茅es, d鈥櫭ヽoles ou m锚me d鈥檈ntreprises, comme Birks, RBC Banque Royale, Google, Oxford Properties, Glossier, Hyatt, L鈥橭r茅al, Colliers International, Manuvie et le Cirque du Soleil. En fait, pr猫s de 60 pour cent du chiffre d鈥檃ffaires d鈥橝lv茅ole provient de sa client猫le commerciale, qui se sert souvent des ruches pour resserrer les liens au sein des effectifs.
L鈥檈ntreprise fait 茅galement appel 脿 l鈥檌nnovation technologique pour am茅liorer les interactions entre les ruches et les humains, au moyen de la plateforme sociale My Hive, qui permet aux abonn茅s d鈥櫭ヽhanger entre eux et de communiquer leurs donn茅es 脿 la collectivit茅. Calendrier des visites, ateliers, photos, vid茅os, rapports en temps r茅el, historique de la ruche : toute l鈥檌nformation est affich茅e sur une page publique qu鈥檕n peut partager dans les r茅seaux sociaux ou sur des sites Web internes ou externes.
芦 Il faut comprendre que, dans les villes comme Montr茅al, qui interdisent l鈥檈mploi de pesticides et o霉 l鈥檕n trouve une grande vari茅t茅 de fleurs, les abeilles se portent mieux qu鈥檃illeurs. Plusieurs grandes villes sont m锚me devenues des refuges pour les abeilles 禄, mentionne le jeune entrepreneur, ajoutant que les abeilles sauvages indig猫nes continuent de lutter pour leur survie. Depuis cette ann茅e, Alv茅ole offre 茅galement un forfait 芦 pollinisateur 禄, qui comprend l鈥檌nstallation et l鈥檈ntretien de 10 芦 h么tels 禄 pour abeilles au niveau du sol destin茅s 脿 offrir refuge 脿 plus de 100 esp猫ces indig猫nes, ainsi qu鈥檜n atelier d鈥檜ne heure portant sur les abeilles sauvages.
En raison de l鈥檈mploi continu de pesticides dans les zones rurales et de la propagation d鈥檜ne maladie apicole, de nombreuses esp猫ces d鈥檃beilles sont d茅sormais menac茅es de disparition. Toutefois, la sensibilisation de la population au fl茅au qui d茅cime les colonies d鈥檃beilles 脿 miel donne lieu 脿 une hausse de la demande de services d鈥檃piculture urbaine, selon M. Jardin. 脌 elle seule, l鈥檃piculture urbaine ne suffira pas 脿 r茅gler la crise, mais elle met en 茅vidence le r么le primordial des abeilles dans l鈥檃ccessibilit茅 des aliments.
芦 Les gens constatent 脿 quel point l鈥檃piculture peut 锚tre gratifiante, ils acqui猫rent une toute nouvelle compr茅hension de la nature. Nous esp茅rons que nos efforts d鈥櫭ヾucation sauront inciter nombre d鈥檈ntre eux 脿 passer 脿 l鈥檃ction 鈥� d猫s qu鈥檕n tombe sous le charme des abeilles, on ressent l鈥檜rgence de les prot茅ger. Notre principale raison d鈥櫭猼re est de sensibiliser la population 脿 l鈥櫭ヽologie urbaine, afin de contribuer 脿 rendre nos villes et nos syst猫mes d鈥檃limentation plus durables. 禄