/foodscience/fr/taxonomy/term/4/all fr /foodscience/fr/channels/news/les-froot-loops-du-canada-sont-ils-meilleurs-que-ceux-des-etats-unis-commentaire-de-la-prof-361378 <p><a href="http://Dans un nouvel article, La Presse enquête sur les affirmations de Robert F. Kennedy Jr, le candidat de Donald Trump au poste de secrétaire à la Santé, selon lesquelles les Froot Loops vendus au Canada contiennent beaucoup moins d'ingrédients que leurs homologues américains.">Dans un nouvel article, <em>La Presse </em>enquête sur les affirmations de Robert F.</a></p> Mon, 25 Nov 2024 17:42:30 +0000 admin 1888 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/pres-de-36-m-pour-soutenir-le-developpement-de-solutions-genomique-en-bioalimentaire-et-357688 <p> Génome Québec et le Fonds de recherche du Québec – secteur Nature et technologies (FRQ) sont heureux de dévoiler les 15 projets de recherche retenus dans le cadre du troisième cycle du <em>Programme d’intégration</em> <em>de la génomique – agriculture et bioalimentaire, foresterie et environnement</em> dont deux dirigés par des chercheurs de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'environnement de l'Université ³ÉÈËVRÊÓƵ. L’investissement total, incluant celui des partenaires publics et privés, représente près de 3,6 millions de dollars. <strong> </strong></p> Wed, 12 Jun 2024 14:47:05 +0000 valerie.mcleod@mcgill.ca 1777 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/comment-reduire-lempreinte-ecologique-de-son-assiette-sans-devenir-vegetalien-357695 <p>Vous recevez des invités en fin de semaine pour un barbecue ? Que mettrez-vous sur le gril ? Des protéines animales, il y a fort à parier. Même si l’on connaît les effets de la consommation de viande rouge sur l’environnement et potentiellement sur la santé, pour beaucoup, il est inconcevable de s’en priver.</p> Wed, 12 Jun 2024 15:12:27 +0000 valerie.mcleod@mcgill.ca 1771 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/les-professeurs-de-la-faes-recoivent-295-millions-de-dollars-pour-des-strategies-dadaptation-et-357625 <p><em><a href="https://reporter.mcgill.ca/le-gouvernement-du-canada-investit-3-millions-de-dollars-dans-la-recherche-sur-ladaptation-aux-changements-climatiques-a-mcgill/">Publié à l'origine dans le ³ÉÈËVRÊÓƵ Reporter</a> par Charlotte Bawol</em></p> Thu, 06 Jun 2024 15:11:18 +0000 valerie.mcleod@mcgill.ca 1785 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/la-reduflation-frappe-encore-le-jus-dorange-pascal-theriault-sur-radio-canada-358822 <p>Souvent considéré comme un symbole de la réduflation, le jus d’orange rétrécit à nouveau. Une bouteille modifiée de la marque Tropicana fait son entrée dans les épiceries sous un format réduit à 1,36 l. L'entreprise justifie ce changement par un effort afin d’offrir aux consommateurs « un emballage facile à ouvrir, à incliner pour verser et à ranger ».</p> <p>D'autres marques suivront-elles les traces de Tropicana ?</p> Mon, 26 Aug 2024 22:22:48 +0000 admin 1729 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/le-boeuf-plus-cher-pourquoi-une-hausse-du-prix-aussi-fulgurante-entrevue-de-pascal-theriault-360960 <p>Le prix du bÅ“uf a augmenté au cours des dernières années et cette hausse pourrait se poursuivre dans la prochaine année, <a href="https://www.journaldemontreal.com/2024/11/03/le-buf-plus-cher-pourquoi-une-hausse-du-prix-aussi-fulgurante">selon<em> Le Journal de Montréal.</em></a></p> Wed, 06 Nov 2024 17:41:24 +0000 admin 1708 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/les-orques-meconnues-et-menacees-de-latlantique-nord-359516 <p>Anaïs Remili, PhD(AgEnvSc)'23, écotoxicologue et étudiante postdoctorale, traque les contaminants qui menacent la santé des orques de l’Atlantique Nord. Car si les populations d’orque du Pacifique sont bien étudiées, on connaît encore peu de choses sur celles qui nagent au large de la côte Est canadienne et de l’Europe et elles sont moins protégées.</p> Tue, 10 Sep 2024 19:08:41 +0000 admin 1722 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/mcgill-decerne-un-doctorat-honoris-causa-marcel-groleau-357694 <p>Par Myriam Laplante El Haïli, <a href="https://www.laterre.ca/actualites/distinctions/mcgill-decerne-un-doctorat-honoris-causa-a-marcel-groleau/">La terre de chez nous</a></p> <p>Le 5 juin, l’ancien président de l’Union des producteurs agricoles (UPA), Marcel Groleau, s’est vu décerner la plus haute distinction que l’Université ³ÉÈËVRÊÓƵ a le pouvoir d’accorder, soit un doctorat <em>honoris causa</em>. La distinction souligne le legs important que M. Groleau laisse au secteur agricole québécois. </p> Wed, 12 Jun 2024 14:56:23 +0000 admin 1678 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/lia-au-service-du-bien-etre-des-vaches-et-du-portefeuille-des-eleveurs-entrevue-avec-prof-elsa-361136 <p>Des images captées par des caméras qui scrutent les moindres mouvements des vaches.</p> Tue, 12 Nov 2024 20:57:30 +0000 admin 1703 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/saturday-night-sushi-comes-grocery-store-pascal-theriault-comments-359714 <p>De nombreux consommateurs optent désormais pour du prêt-à-manger plutôt que d’aller au restaurant ; des restaurants comme Au pied de cochon répliquent en développant leur offre en épicerie.</p> Tue, 17 Sep 2024 21:47:34 +0000 admin 1719 at /foodscience /foodscience/fr/channels/event/livret-dactivites-les-delices-de-la-saison-hivernale-edition-2024-335449 <h2>Joignez-vous à nous pour célébrer le temps des fêtes!</h2> Thu, 09 Dec 2021 14:47:47 +0000 admin 1640 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/quinze-chaires-de-recherche-du-canada-obtenues-ou-renouvelees-luniversite-mcgill-361164 <div> <div> <div> <p><em><strong><span><span><span>Un f<span>inancement fédéral de <span>13<span>,8 <span>million<span>s<span> de dollars pour une cohorte de <span>15 titulaires de <span>chaires de recherche du Canada<span>, dont 10 nouvelles<span> <span>et<span> 5<span> renouvelées<span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></strong></em></p></div></div></div> Thu, 14 Nov 2024 17:06:07 +0000 admin 1699 at /foodscience /foodscience/fr/channels/event/chasse-au-tresor-dhiver-en-nature-359675 <p>Le <a href="/osas/fr/sensibilisation-scientifique">Bureau de la réussite étudiante</a> a créé une nouvelle chasse au trésor en nature sur l’<a href="/morganarboretum/fr">Arboretum Morgan</a>!</p> Tue, 15 Oct 2024 19:16:51 +0000 admin 1643 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/une-etudiante-de-mcgill-etudie-les-raisons-de-lexplosion-des-cardinaux-rouges-au-quebec-357859 <p>La population de cardinaux, cet oiseau au plumage écarlate, a explosé au Québec depuis 25 ans. C’est après avoir suivi pendant huit mois 41 cardinaux qui volaient d’arbre en arbre dans différents milieux qu’une biologiste de l’Université ³ÉÈËVRÊÓƵ a fait ce constat dans une recherche qu’elle est en train de conduire.</p> Tue, 02 Jul 2024 17:36:33 +0000 admin 1751 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/le-gouvernement-du-canada-investit-6-millions-de-dollars-dans-ladaptation-au-changement-climatique-357527 <p><em>Deux projets mcgillois sur l’atténuation des changements climatiques recevront du financement du l'Initiative internationale conjointe de recherche 2023 sur l’adaptation aux changements climatiques et l’atténuation de leurs effets du fonds Nouvelles frontières en recherche (FNFR). Treize chercheurs reçoivent des subventions dans le cadre du concours d'exploration de la FNRF.</em></p> Wed, 05 Jun 2024 17:24:12 +0000 admin 1791 at /foodscience