/foodscience/fr/taxonomy/term/5/all fr /foodscience/fr/channels/news/petit-fruit-grandes-realisations-361558 <p>On l’appelle familièrement « le roi de la canneberge ». Plus que quiconque, Marc Bieler (DipAgr’58, BA’64) a contribuĂ© Ă  faire rayonner l’industrie quĂ©bĂ©coise de ce petit fruit rouge aux propriĂ©tĂ©s antiadhĂ©sives et antioxydantes. Aujourd’hui, Ă  86 ans bien sonnĂ©s, un diplĂ´mĂ© de łÉČËVRĘÓƵ continue de s’impliquer au jour le jour dans le fonctionnement de l’entreprise familiale et de redonner Ă  son prochain.</p> <div class="bl-tpl"><a class="button--outline" href="/channels/article/small-berries-big-achievements">Lire l'article</a></div> <p> </p> Tue, 03 Dec 2024 19:48:30 +0000 admin 1911 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/pour-de-meilleurs-soins-psychologiques-aux-victimes-des-conflits-et-des-changements-climatiques-361730 <p>Les violents conflits, la migration forcĂ©e et l’intensification des catastrophes naturelles sous l’effet des changements climatiques multiplient les crises humanitaires dans le monde entier. C’est sur cette toile de fond qu’une nouvelle initiative en santĂ© mentale voit le jour Ă  l’Université łÉČËVRĘÓƵ, grâce au don visionnaire de Noubar Afeyan (B.Ing. 1983, D.Sc. 2022), fondateur et PDG de Flagship Pioneering, et cofondateur et prĂ©sident de Moderna, et de sa femme, Anna Afeyan Gunnarson.</p> Tue, 03 Dec 2024 15:22:22 +0000 admin 1909 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/la-grossesse-renforce-limmunite-naturelle-contre-la-grippe-severe-361713 <p>Des scientifiques de l’UniversitĂ© łÉČËVRĘÓƵ ont dĂ©couvert que la grossesse pourrait renforcer l’immunitĂ© naturelle contre la grippe sĂ©vère.</p> <p>On a toujours cru que la grossesse augmentait la vulnĂ©rabilitĂ© aux infections, mais voilĂ  qu’une Ă©quipe de recherche a constatĂ© qu’au contraire, elle renforçait les dĂ©fenses immunitaires chez la souris. Ce mĂ©canisme a empĂŞchĂ© le virus grippal de type A de se propager vers les poumons, oĂą il peut provoquer des symptĂ´mes graves.</p> Mon, 02 Dec 2024 21:09:08 +0000 admin 1906 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/la-mission-axis-parmi-les-deux-finalistes-du-processus-de-selection-de-la-nasa-361498 <p>La NASA a retenu la mission Advanced X-ray Imaging Satellite (AXIS), codirigĂ©e par la professeure Daryl Haggard de l’UniversitĂ© łÉČËVRĘÓƵ, pour la prochaine Ă©tape de son <a href="https://www.nasa.gov/news-release/nasa-establishes-new-class-of-astrophysics-missions-selects-studies/">concours de sonde spatiale</a> de 1 milliard de dollars.</p> Thu, 28 Nov 2024 14:15:25 +0000 admin 1901 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/expert-la-sante-mentale-des-eleves-du-secondaire-au-quebec-en-declin-selon-un-rapport-361497 <p>Un rapport publiĂ© aujourd’hui par <a href="https://statistique.quebec.ca/fr/communique/eleves-secondaire-plan-psychologique">l’Institut de la statistique du QuĂ©bec</a> rĂ©vèle une augmentation des problèmes de santĂ© mentale chez les Ă©lèves du secondaire. Les donnĂ©es indiquent que les taux d’anxiĂ©tĂ©, de dĂ©pression, de TDAH et d’autres troubles sont en hausse depuis 2010.</p> Wed, 27 Nov 2024 16:40:19 +0000 admin 1897 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/experts-le-president-designe-des-etats-unis-donald-trump-declare-quil-prevoyait-dimposer-des-droits-361462 <p>Experts : Le prĂ©sident dĂ©signĂ© des États-Unis, Donald Trump, a dĂ©clarĂ© qu'il prĂ©voyait d'imposer des droits de douane de 25 % sur tous les produits en provenance du Canada et du Mexique</p> <p>Ces experts de l'UniversitĂ© łÉČËVRĘÓƵ sont disponibles pour partager leurs points de vue :</p> Tue, 26 Nov 2024 17:36:52 +0000 admin 1895 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/une-etude-de-luniversite-mcgill-revele-que-la-satisfaction-des-utilisateurs-du-rem-est-en-hausse-361380 <p>La satisfaction des usagers du RĂ©seau express mĂ©tropolitain (REM) a augmentĂ© depuis l’ouverture de sa première ligne Ă  l’étĂ© 2023, selon les rĂ©sultats prĂ©liminaires d’une enquĂŞte menĂ©e par <i>Transportation Research at łÉČËVRĘÓƵ</i> (TRAM).</p> <p>Depuis 2019, TRAM mène une Ă©tude longitudinale sur le REM. Les rĂ©sultats prĂ©liminaires rĂ©vèlent que, parmi les près de 1 700 usagers du REM qui ont participĂ© Ă  l’enquĂŞte cet automne :</p> Tue, 26 Nov 2024 13:46:40 +0000 admin 1891 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/les-froot-loops-du-canada-sont-ils-meilleurs-que-ceux-des-etats-unis-commentaire-de-la-prof-361378 <p><a href="http://Dans un nouvel article, La Presse enquĂŞte sur les affirmations de Robert F. Kennedy Jr, le candidat de Donald Trump au poste de secrĂ©taire Ă  la SantĂ©, selon lesquelles les Froot Loops vendus au Canada contiennent beaucoup moins d'ingrĂ©dients que leurs homologues amĂ©ricains.">Dans un nouvel article, <em>La Presse </em>enquĂŞte sur les affirmations de Robert F.</a></p> Mon, 25 Nov 2024 17:42:30 +0000 admin 1888 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/experts-rapport-mondial-alzheimer-2024-359775 <p><!-- x-tinymce/html --><!-- x-tinymce/html -->Disponible le 20 septembre 2024, le Rapport mondial Alzheimer analysera en profondeur comment les perceptions de la dĂ©mence ont Ă©voluĂ© au cours des cinq dernières annĂ©es. Il s'appuie sur <a href="https://www.alzint.org/u/WorldAlzheimerReport2019-French-Summary.pdf">un rapport de 2019</a> qui rĂ©vĂ©lait qu'une personne sur quatre pensait qu'il n'existait aucun moyen de prĂ©venir la dĂ©mence, alors que des preuves suggèrent que 40 % des cas pourraient ĂŞtre retardĂ©s ou Ă©vitĂ©s en s'attaquant Ă  des facteurs de risque modifiables.</p> Wed, 18 Sep 2024 19:50:26 +0000 valerie.mcleod@mcgill.ca 1870 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/une-nouvelle-molecule-medicamenteuse-suscite-lespoir-dans-le-traitement-de-la-maladie-de-parkinson-359804 <p>Selon une Ă©tude rĂ©cente, une nouvelle molĂ©cule mĂ©dicamenteuse pourrait mener Ă  des traitements prĂ©ventifs de la maladie de Parkinson prĂ©coce.</p> Fri, 20 Sep 2024 13:53:37 +0000 valerie.mcleod@mcgill.ca 1868 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/experts-incendie-de-batteries-au-lithium-pres-du-port-de-montreal-359894 <p>Un incendie s'est dĂ©clarĂ© lundi soir dans un conteneur contenant 15 000 kilogrammes de piles au lithium au port de MontrĂ©al, provoquant une Ă©paisse fumĂ©e et incitant la ville Ă  Ă©mettre un avis de confinement Ă  titre de prĂ©caution.  </p> <p>Ces experts de l'UniversitĂ© łÉČËVRĘÓƵ sont disponibles pour s’exprimer Ă  ce sujet. </p> Tue, 24 Sep 2024 15:30:58 +0000 valerie.mcleod@mcgill.ca 1866 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/une-nouvelle-application-et-un-premier-registre-nord-americain-sajoutent-larsenal-therapeutique-360119 <p><a href="https://urticariaday.org/about-urticaria/">La JournĂ©e de sensibilisation Ă  l’urticaire</a>, une maladie de la peau nuisant Ă  la qualitĂ© de vie, aura lieu le mardi 1er octobre prochain.</p> <p>Les Canadiens et Canadiennes aux prises avec l’urticaire chronique ont dĂ©sormais deux nouvelles ressources Ă  leur portĂ©e : le premier registre nord-amĂ©ricain de personnes atteintes d’urticaire et une nouvelle application visant Ă  optimiser les soins. Ces outils ont tous deux Ă©tĂ© conçus en partie par une chercheuse de l’UniversitĂ© łÉČËVRĘÓƵ.</p> Fri, 27 Sep 2024 19:11:59 +0000 valerie.mcleod@mcgill.ca 1864 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/vers-une-meilleure-comprehension-des-conditions-hivernales-dans-la-vallee-du-saint-laurent-360123 <p>Une Ă©tude rĂ©cente de l’UniversitĂ© łÉČËVRĘÓƵ jette un nouvel Ă©clairage sur la formation des tempĂŞtes hivernales dans la vallĂ©e du Saint-Laurent, et ses conclusions pourraient mener Ă  une amĂ©lioration de la prĂ©cision des prĂ©visions mĂ©tĂ©orologiques dans cette rĂ©gion pendant l’hiver.</p> Tue, 01 Oct 2024 13:15:33 +0000 valerie.mcleod@mcgill.ca 1862 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/des-voitures-electriques-bientot-dotees-de-batteries-plus-efficaces-et-plus-securitaires-360128 <p>Des scientifiques de l’UniversitĂ© łÉČËVRĘÓƵ ont rĂ©alisĂ© des <a href="https://www.cell.com/cell-reports-physical-science/fulltext/S2666-3864(24)00506-X">progrès considĂ©rables</a> dans la mise au point de batteries au lithium tout solide, qui s’annoncent comme la prochaine percĂ©e technologique dans le secteur des vĂ©hicules Ă©lectriques.</p> <p>En s’attaquant au problème de longue date posĂ© par la performance des batteries, cette innovation pourrait ouvrir la voie Ă  des vĂ©hicules Ă©lectriques plus autonomes et plus sĂ©curitaires.</p> Wed, 02 Oct 2024 12:54:19 +0000 valerie.mcleod@mcgill.ca 1860 at /foodscience /foodscience/fr/channels/news/les-bibliotheques-de-luniversite-mcgill-devoilent-un-centre-de-collections-qui-change-la-donne-une-360169 <p>L'UniversitĂ© łÉČËVRĘÓƵ a le plaisir d'annoncer l'ouverture officielle du Centre des collections de l'UniversitĂ© łÉČËVRĘÓƵ le 1er octobre 2024. Cette installation rĂ©volutionnaire marque une Ă©tape historique. C’est le tout premier projet de conception-construction de łÉČËVRĘÓƵ et il Ă©tablit une nouvelle norme en matière de prĂ©servation et de durabilitĂ© des bibliothèques au QuĂ©bec.</p> Wed, 02 Oct 2024 15:55:32 +0000 valerie.mcleod@mcgill.ca 1858 at /foodscience