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Guide de production en serre 鈥� Fines herbes
Published: 24 January 2020
Nouveau livre redact茅 par David Wees, D茅partement des sciences v茅g茅tales et Gestion et technologies d鈥檈nterprise agricole (FMT)
Ce guide de production a 茅t茅 mis 脿 jour et augment茅 depuis sa premi猫re 茅dition en 2008. Il d茅taille douze herbes culinaires et aromatiques pr茅sentes au Qu茅bec, leur mode de culture et de r茅colte, leurs probl猫mes phytosanitaires et leur manutention post-r茅colte. Des techniques de serriculture conventionnelles ou biologiques aux aspects 茅conomiques et r猫glementaires, les producteurs, futurs producteurs et passionn茅s de fines herbes y trouveront des donn茅es essentielles 脿 la planification et 脿 la mise en oeuvre de ce type de culture.