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NUTR 603 Nutritional Toxicology (3 credits)

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Offered by: Human Nutrition (Agricultural & Environmental Sciences)

Administered by: Études supérieures et recherch

Vue d'ensemble

Nutrition et diététique : Combined lectures and tutorials cover topics in: mechanisms of nutrient modulation of xenobiotic toxicities; effects of nutrient excess and malnutrition on drug metabolism and toxicity; biogeography and hazards of environmental contaminants and food toxins: and nutrient effects on teratogenesis and carcinogensis.

Terms: This course is not scheduled for the 2010-2011 academic year.

Instructors: There are no professors associated with this course for the 2010-2011 academic year.

  • Prerequisites: courses in human nutrition, biochemistry and physiology.
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