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Vue d'ensemble
Historique : A history of food and drink in European history. Topics include: feasts and famines; the introduction of new foods and drinks from Asia and the Americas; table manners and the origins of the restaurant.
Trimestres : Ce cours n鈥檈st pas au programme de l鈥檃nn茅e universitaire 2012-2013.
Charg茅s de cours : Aucun professeur n鈥檈st associ茅 脿 ce cours pour l鈥檃nn茅e universitaire 2012-2013.
Prerequisite: HIST 215 or permission of instructor.