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Vue d'ensemble
Science des aliments : An introduction to food law. The transformations that food law is undergoing as a consequence of social, economic and technological changes, the regulation of food risks and consumers' rights to be informed (labeling, health claims, nutritional information).
Trimestres : Ce cours n鈥檈st pas au programme de l鈥檃nn茅e universitaire 2014-2015.
Charg茅s de cours : Aucun professeur n鈥檈st associ茅 脿 ce cours pour l鈥檃nn茅e universitaire 2014-2015.