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Limonades OFLORE : Pionnier de la limonade ferment茅e avec l'aide du Consortium RITA

29 mai 2024

L'histoire de la limonade ferment茅e OFLORE d茅bute en 2019 lorsque les restaurateurs Oumou Ke茂ta et Hugo Ferran se mettent 脿 la recherche d'une boisson signature pour leur caf茅 MAISON OFLORE. Le duo...

Vers une industrie alimentaire qu茅b茅coise plus saine et plus rentable

23 mai 2024

Face 脿 la hausse du co没t de la vie, les gens souhaitent, plus que jamais, se procurer des aliments abordables, locaux et nutritifs. Les producteurs d鈥檃liments du Qu茅bec souhaitent quant 脿 eux...

Symposium Aliments du futur 2024

Jeudi, 16 mai, 2024 09:00脿Vendredi, 17 mai, 2024 17:00

Le symposium Aliments du futur: Innovations, enjeux et perspectives vise 脿 mettre en lumi猫re les d茅couvertes innovantes,H么tel Omni Mont-Royal, 1050 rue Sherbrooke Ouest, Montr茅al, QC, H3A 2R6, CA...

Prix 芦 L鈥檌nnovation participative comme levier de d茅veloppement 禄

Offert par le Consortium RITA en collaboration avec la Fondation Initia et le CTAQ pour favoriser l鈥檃cc猫s des entreprises en d茅marrage du secteur bioalimentaire 脿 la recherche pr茅comp茅titive

Un mod猫le unique de recherche collaborative pour l'industrie agroalimentaire

20 oct 2023

Rassembler des entreprises concurrentes autour d鈥檜ne m锚me table avec des chercheurs pour innover聽: c鈥檈st le d茅fi sur lequel mise, depuis 2017, le Consortium de recherche et d鈥檌nnovation sur la...

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