Approches 茅mergentes pour cr茅er l鈥檕ffre alimentaire saine et durable de demain听
[Atelier-formation] S茅minaires | Panels | Exploration | Mise en pratique | Formation | Acc猫s exclusifs
JOUR 1 -听
Le mardi 19 mai 2026, de 9h 脿 17h
Pavillon Bronfman de l'Universit茅 成人VR视频 (3猫me 茅tage)
1001 rue Sherbrooke Ouest, Montr茅al
JOUR 2 -
Le mardi 16 juin 2026, de 9h 脿 17h
Centre du centennaire, campus Macdonald de l'Universit茅 成人VR视频
21 111 chemin Lakeshore, Ste-Anne-de-Bellevue
脌 propos听
Les entreprises bioalimentaires du Qu茅bec s'adaptent au contexte r茅glementaire et听socio-茅conomique听actuel en 茅tablissant des cibles ambitieuses. La reformulation de produit n茅cessaire pour atteindre ces cibles nutritives, durables et 茅picuriennes repr茅sente un 茅norme d茅fi. BIENFAITS est donc un atelier-formation qui vise 脿 offrir une perspective globale du processus de reformulation et faire rayonner des solutions de pointe.听听听听
Au fil des sessions, de nombreuses expertises agroalimentaires d鈥檌ci et d鈥檃illeurs seront mises au service de participants 脿 travers听des conf茅rences, panels, mises en pratique et sessions interactives. Le parcours est 茅chelonn茅 sur deux journ茅es d鈥檃pprentissage portant sur les aspects de gestion et les sciences li茅es 脿 la reformulation de produits alimentaires.听听听听
Des condens茅s d'information, mod猫les, d茅monstrations et outils exclusifs seront 茅galement produits et mis 脿 disposition pour enrichir et prolonger les b茅n茅fices.听
脌 qui s鈥檃dresse cet atelier-formation?听
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Aux entrepreneur.e.s alimentaires souhaitant s鈥檕utiller pour am茅liorer leurs produits
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Aux professionnel.le.s de PMEs agroalimentaires issus de divers d茅partements鈥�: marketing, d茅veloppement des affaires, R&D鈥�
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Aux jeunes professionnel.le.s et gradu茅.e.s r茅cents souhaitant d茅velopper des habilet茅s multidisciplinaires
Pourquoi participer?
Au terme des deux sessions, les participants seront en mesure :
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De comprendre les avantages et les d茅fis de la reformulation de听produit dans le but d鈥檈n am茅liorer la valeur nutritive听afin de prendre des d茅cisions 茅clair茅es;鈥�
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D鈥檌dentifier les ressources appropri茅es selon les besoins sp茅cifiques du projet听de reformulation;鈥�
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D鈥櫭﹙aluer les facteurs 脿 consid茅rer pour favoriser le succ猫s du produit am茅lior茅.听
Une attestation de participation sera remise aux participants ayant compl茅t茅 les deux journ茅es de l鈥檃telier-formation BIENFAITS 2026.
Qu'est-ce qui est inclus dans le billet?
Le billet donne acc猫s 脿:
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Deux journ茅es compl猫tes de formation;
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Tous les go没ters au cours des deux journ茅es (d茅jeuners continentaux, collations et听d卯ners);
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Tout le mat茅riel n茅cessaire 脿 la prise de notes, les travaux et les ingr茅dients pour les d茅fis pratiques;
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Des acc猫s, contenus et ressources exclusifs;
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Le stationnement au campus Macdonald pour la journ茅e du听16听juin 2026.
Inscription
Les places sont limit茅es, inscrivez-vous sans tarder pour r茅server votre billet et profiter de la tarification h芒tive!
Jusqu'au 9 mars 2026, inclusivement: 350,00 $
脌 partir du 10 mars 2026: 400,00 $
Les participants et participantes issus d'organismes 脿 but non-lucratif (OBNL), d'entreprises en d茅marrage, ainsi que d'entreprises membres du Consortium RITA b茅n茅ficient d'une r茅duction de 15% sur le prix du billet. Les prix affich茅s n'incluent pas les taxes applicables.
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Pr茅senter les approches efficaces 脿 la reformulation de produit alimentaire gr芒ce 脿 des conf茅rencier路猫re路s de renomm茅e
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Discussions
Accro卯tre l'innovation dans des avenues peu explor茅es et favoriser l'entraide en ouvrant le dialogue sur des sujets cl茅s
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Panels
Rassembler un 茅ventail de perspectives pour renforcer la compr茅hension globale, les savoirs et la vision commune
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Explorer les nouveaux outils et ressources pour soutenir les efforts d'am茅lioration 脿 long terme
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Mise en pratique
Consolider l'apprentissage 脿 travers des d茅fis d'茅quipe encadr茅s par des expert路e路s dans nos installations toutes 茅quip茅es
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B茅n茅ficier d'acc猫s exclusifs 脿 des outils, ressources, conseils, et expertises d茅di茅es 脿 la reformulation alimentaire
La majorit茅 des sessions sont offertes en fran莽ais.听Quelques conf茅rences se d茅rouleront en anglais; lors de celles-ci, la traduction simultan茅e sera disponible. Notez qu'une tablette ou un t茅l茅phone intelligent ainsi que des 茅couteurs sont n茅cessaires pour profiter de la traduction simultan茅e. Les participants et participantes sont invit茅s 脿 interagir dans la langue de leur choix.听
Deux journ茅es riches en apprentissage, deux emplacements parfaitement adapt茅s
JOUR 1 - 19 mai au campus principal de l'Universit茅 成人VR视频
S茅lectionn茅 pour son emplacement central et accessible via les transports en commun, sa salle de cours confortable et parfaitement 茅quip茅e ainsi que son espace lounge pour des p茅riodes de repos bien m茅rit茅es.
JOUR 2 鈥� 16 juin au campus Macdonald de l'Universit茅 成人VR视频
Avec ses salles de cours flexibles, son laboratoire alimentaire, sa salle d'茅valuation sensorielle ainsi que sa salle de d茅monstration culinaire, le Centennial Centre du campus Macdonald offre un cadre in茅gal茅 pour la mise en pratique.
Devenez partenaire
Rayonnez aupr猫s d'une audience attentive et engag茅e dans l'am茅lioration de l'offre alimentaire! BIENFAITS 2026 offre plusieurs forfaits de commandite adapt茅s 脿 vos objectifs. N'h茅sitez pas 脿 communiquer avec le comit茅 organisateur pour construire un forfait sur mesure pour votre entreprise.
Vous鈥痑vez鈥痙es鈥痲uestions?鈥��
N'h茅sitez pas 脿 communiquer avec鈥痭ous au鈥�consortiumrita [at] mcgill.ca鈥痯our toute鈥痙emande.鈥�
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L鈥檃telier de formation pratique鈥疊IENFAITS 2026 est une initiative de l鈥橴niversit茅 成人VR视频 organis茅e par le Consortium RITA et offerte en collaboration avec le CTAQ.
Ce projet est financ茅 par l鈥檈ntremise du Programme Innovation bioalimentaire 2023-2028, Volet 5 - Soutien au transfert de connaissances et 脿 la diffusion, en vertu du Partenariat canadien pour une agriculture durable, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Qu茅bec.鈥�
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